便秘就要多吃“不好消化”的膳食纤维,此外它还有四个功效
我们在门诊会推荐长期被便秘困扰的朋友们通过增加食用膳食纤维来缓解症状。很多的人都会认为膳食纤维很好吸收和消化,才会通便润肠。但其实真相有点颠覆我们的想象:能够缓解便秘的那部分膳食纤维,恰恰是因为它不好被消化。
说到这大家的疑问可能就来了, 既然不好消化,那我们为何还要强调膳食纤维在营养结构中的重要意义呢?今天我们就来简单地了解一下。
膳食纤维分两类
首先我们要知道膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类,它们有着不同的生理功能。
可溶性膳食纤维:
这一类膳食纤维可溶于水,也可吸水膨胀,能够在肠道中被微生物酵解,主要包括苹果,柠檬和柑橘类食品的果皮中含有的果胶,菊苣、小麦、香蕉中的菊糖和蘑菇、灵芝等菌类中含的β-葡聚糖等。
①可降低血清胆固醇水平,从而起到预防心血管疾病的作用。
②具有黏稠性,可溶性膳食纤维能延缓胃的排空时间,并减慢营养素和淀粉在小肠中的吸收率。
③能提高葡萄糖耐量,增加胰岛素敏感度,从而起到降低餐后血糖升高幅度的作用。
④由于可溶性膳食纤维吸水膨胀的特点,能增加饱腹感,对于想要减重的小伙伴可是个福音。
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1996年8月,伴随着改革开放的春风,兴义杏林肛肠专科医院在兴义铁匠街33号(老专署)挂牌成立......[详细]
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副主任医师 1983年毕业于贵阳中医学院(现贵州中医药大学)中医学专业 兴义杏林肛肠专科医院创始人 曾担任院长、名誉院长职务 从事肛肠专科疾病专业40年 贵州省首届民族民间名中医 贵州省中西医肛肠协会常务委员 黔西南州政协第五、第六、第七届常务委员会委员。 农工党贵州省委员会黔西南总支委员会委员 专长:高位复杂性肛瘘 环状混合痔 疑难肛周疾病 擅长治疗痔、瘘、裂、慢性肠炎、顽固性便秘等肛肠疾病
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